Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
| Характеристики |
| Артикул |
11000019425 |
| Бренд |
Abat |
| Габаритные размеры, мм |
1266х861х1170(1843) |
| Диаметр котла, мм |
652 |
| Масса нетто, кг |
151 |
| Описание в характеристиках |
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер.
ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР:
- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР:
- «Вперед»;
- «Вперед - Назад». |
| Панель управления |
Механическая |
| Питание |
400 |
| Потребляемая мощность, кВт |
19.2 |
| Сливной кран |
Нет |
| Тип котла |
Опрокидываемые |
| Тип опрокидывания |
Ручное |
