Шкаф жарочный 3ШЖЭ-2,04П

Шкафы жарочно-пекарные отличаются своей многофункциональностью. В них можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда.

Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.

Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650×530 мм).

Возможность работы трех модулей шкафов как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.

Варианты изготовления:

• 3ШЖЭ–2,04П — без перегородки, без подсветки, облицовки и шкаф - углеродистая сталь, передние и верхние облицовки из н/стали, каркас крашенный металл.

---

Технические характеристики:

Габаритные размеры шкафа Д×Ш×В, мм	1000×800×1710
Объём шкафа, м3	0,45
Размеры противня Д×Ш×Г, мм	680×500×30
Комплектация ж/шкафа, шт.	6 противней
Напряжение, В	380/220 трехфазный
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин	20
Мощность, кВт	15
Масса, кг	200