Шкаф жарочный с конвекцией 3ШЖЭ-2,04КП-03

Шкафы жарочно-пекарные отличаются своей многофункциональностью. В них можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда.

Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.

Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650×530 мм).

Возможность работы трех модулей шкафов как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.

Варианты изготовления:

• 3ШЖЭ–2,04КП-03 — передние и верхние облицовки - н/стали, каркас - крашенный металл

---

Технические характеристики:

Габаритные размеры шкафа Д×Ш×В, мм	1000×820×1710
Объём шкафа, л	450 (150 + 150+150)
Размеры противня Д×Ш×Г, мм	680х500х30
Комплектация одной секции шкафа, шт.	6 противней
Напряжение, В	380/220, трехфазный
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин	20
Мощность, кВт	15 (5,0 + 5,0+5,0)
Масса, кг	200