TR10DGCL – компактный пароконвектомат нового поколения c технологией X-Cloud для профессиональной кухни. Линейка пароконвектоматов Turgenev была разработана где важно качество работы оборудования и компактность. Печь станет незаменимым помощником на небольших кухнях, где нужно высокопроизводительное и многофункциональное оборудование.
Технология X-Cloud позволит значительно упростить работу персонала и обеспечит организацию удаленного контроля за работой оборудования. Загрузка рецептов возможна удаленно или на объекте по WI-FI или USB. Контрольная панель позволяет задать до 6 этапов приготовления блюда и имеет 5 регулировой скорости вращения вентиляторов. Имеет на лицевой панеле 6 горячих кнопок для часто используемых рецептов.
Мультитаймер позволит контролировать приготовление одновременно нескольких продуктов на разных уровнях и своевременно предупредит о завершении цикла каждого.
Благодаря технологии автомойки X-Clean печь всегда будет чистой, не занимая время персонала.
| Характеристики |
| Артикул |
TR10DGCL |
| Бренд |
Radax |
| Габаритные размеры, мм |
532x915x932 |
| Количество противней GN/1 (для фильтра) |
6 |
| Количество уровней |
10 GN1/1 |
| Максимальная температура,°C |
270 |
| Панель управления |
цифровое |
| Питание |
400 3N~ |
| Потребляемая мощность, кВт |
12,5 |
| Расстояние между уровнями, мм |
10 GN 1/1 h=40 мм, 6 GN 1/1 h=65 мм |
| Тип гастроемкости |
Гастроемкость GN1/1 |
| Тип пароконвектомата |
инжекторный |
