Шкаф сушильный ШС-32-2В-03 позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.
| Характеристики |
| Артикул |
71000000379 |
| Бренд |
Abat |
| Вместимость |
60 |
| Габаритные размеры, мм |
435х870х1426 |
| Допустимая нагрузка, кг |
2 |
| Количество уровней |
32 |
| Комплектация |
32 х решетки EN 1/1, 2 х емкости для сбора воды |
| Корпус |
нерж. сталь |
| Масса нетто, кг |
61 |
| Мощность ТЭН-ов, кВт |
3 |
| Описание в характеристиках |
- две независимые камеры, каждая из которых оснащена собственной панелью управление, что позволяет задавать температуру и устанавливать продолжительность сушки/приготовления для каждой камеры индивидуально
- каждая камеры оснащена 2-мя вентиляторами, которые обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях
- универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20
- 2 двери с термостойким обзорным окном
- вентиляционные отверстия на двери
- предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами
- корпус выполнен полностью из нержавеющей стали |
| Питание |
230 |
| Полезный объем, м³ |
0.29 |
| Потребляемая мощность, кВт |
3.13 |
| Расстояние между уровнями, мм |
35 |
