Лавовый гриль ГЛК-40Н газовый

Лава гриль ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. Аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

аботает как на природном, так и на сжиженном

газе. Решетка 330х495 мм расположена над

камнем из вулканической лавы; регулируется

на два положения по высоте.



Двухступенчатая регулировка мощности нагрева.

На лицевой панели расположен лоток для сбора

масла. Пьезорозжиг. В комплекте съемная форсунка

под сжиженный газ.



Регулируемые по высоте ножки. Может быть

установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.



В лава гриле ГЛК-40Н за основу взят принцип

приготовления пищи на углях, но вместо углей

используется настоящая вулканическая лава,

которая равномерно распределяет жар и

впитывает жир.



Благодаря мощным газовым горелкам

вулканический камень быстро аккумулирует

тепло и далее работает как раскаленные угли.

Эта особенность освобождает от необходимости

постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир,

попадая на раскаленные камни, образует

ароматный дымок, который придает мясу

особый вкус "барбекю".



В лавовых грилях Abat используется

вулканическая лава высокого качества, она

устойчива к внешним факторам и долговечна.

Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый

камень достаточно прокалить в течении

нескольких минут при высокой температуре.