Объединяя в себе: технологию, надежность и дизайн – расстоечный шкаф PUSKIN PS78D предоставляет точный контроль температуры, влаги и времени расстойки. Цифровая панель позволяет точно настроить параметры работы и получить безупречную расстойку хлебобулочных изделий даже для сложных заготовок.
Расстойка подключается к системе водоснабжения, что исключает ручной труд для заполнение водой ванны. PS78D может использоваться как подставка для конвекционной печи, что позволит сэкономить место на кухне.
| Характеристики |
| Артикул |
PS78D |
| Бренд |
Radax |
| Габаритные размеры, мм |
775x680x865 |
| Количество уровней |
8 |
| Максимальная температура,°C |
60°С |
| Панель управления |
цифровое |
| Питание |
230V~ |
| Потребляемая мощность, кВт |
2,6 |
| Размеры противня Д х Ш, мм |
600x400 GN 1/1 |
| Расстояние между уровнями, мм |
75 mm |
| Тип гастроемкости |
Гастроемкость EN600х400 |
| Уровень влажности в камере |
от 50 до 95% |
