Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-250-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
| Характеристики |
| Артикул |
11000019161 |
| Бренд |
Abat |
| Габаритные размеры, мм |
1510х1061х1306(2180) |
| Диаметр котла, мм |
790 |
| Масса нетто, кг |
290 |
| Описание в характеристиках |
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 250 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- электронная панель управления;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.
Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. |
| Панель управления |
Электронная |
| Питание |
400 |
| Потребляемая мощность, кВт |
27.2 |
| Сливной кран |
Нет |
| Тип котла |
Опрокидываемые |
| Тип опрокидывания |
Автоматическое |
