Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР-В предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
| Характеристики |
| Артикул |
11000006645 |
| Бренд |
Abat |
| Габаритные размеры, мм |
1310х918х1256(1952) |
| Диаметр котла, мм |
648 |
| Масса нетто, кг |
209 |
| Описание в характеристиках |
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- подставка на регулируемых опорах, оснащенная 4-мя передвижными колесами;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- электронная панель управления (мембранная клавиатура);
- температура приготовления продукта до +125 °C;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер.
ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР-В:
- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР-В:
- «Вперед»;
- «Вперед - Назад». |
| Панель управления |
Электронная |
| Питание |
400 |
| Потребляемая мощность, кВт |
19.7 |
| Сливной кран |
Нет |
| Тип котла |
Опрокидываемые |
| Тип опрокидывания |
Ручное |
