Шкафы жарочно-пекарные отличаются своей многофункциональностью. В них можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда.
Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.
Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противниВозможность работы трех модулей шкафов как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.
Варианты изготовления:
Габаритные размеры шкафа Д×Ш×В, мм | 1000×800×1710 |
Объём шкафа, м3 | 0,45 |
Размеры противня Д×Ш×Г, мм | 680×500×30 |
Комплектация ж/шкафа, шт. | 6 противней |
Напряжение, В | 380/220 трехфазный |
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин | 20 |
Мощность, кВт | 15 |
Масса, кг | 200 |
Характеристики | |
Бренд | Проммаш |
Внутренний объем общий, (л/м³) | 450 |
Высота, мм | 1710 |
Глубина, мм | 820 |
Количество гастроемкостей | 6 |
Масса нетто, кг | 200 |
Питание | 380В / 220 В |
Потребляемая мощность, Вт | 15000 |
Ширина, мм | 1000 |