Комбинированная маленькая печь EMP.PFE.4+5.Y-K (без расстоечного шкафа)
Печь EMP.PFE.4+5-Y-K представляет комбинацию конвекционной печи и печи для пиццы. Это удобно, так как можно готовить несколько блюд одновременно и экономить место в помещении. На 4 ярусах конвекционной печи размещаются по 1 противню 400х600 и в печи для пиццы – 2 противня 400х600. В нижней печи можно готовить за один сеанс 7 пицц Ø 250 мм. Цифровая панель управления защищена от попадания воды. На панели регулируется время сеанса выпечки и контролируется температурный режим. Прозрачные дверцы дают возможность визуального контроля при приготовлении. Стекло на дверцах термостойкое, имеет уплотнители из силикона. Печь изготовлена из износостойкого и не поддающегося коррозии материала - нержавеющей стали. Для установки печи может использоваться подставка – камера для расстойки EMP.MF8-K (отдельный заказ).
Характеристики:
|
Мощность: 13 кВт
|
|
Вместимость у конвекционных печей: 4 противня 400х600 мм.
|
|
Вместимость у печей для пиццы: 1 противень 400х600 мм.
|
|
Вместимость пиццы: 5 шт. диам. 250 мм
|
