Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-47ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
| Характеристики |
| Артикул |
71000000492 |
| Бренд |
Abat |
| Габаритные размеры, мм |
800х800х940 |
| Количество конфорок |
4 |
| Масса нетто, кг |
124 |
| Описание в характеристиках |
- чугунные конфорки 300х300 мм;
- все регуляторы расположены на передней панели:
- 4-х позиционное исполнение регуляторов;
- оснащение регуляторов световой индикацией;
- мощность каждой конфорки 2,8 кВт;
- разогрев до +480 °C за 25 минут;
- жарочный шкаф комплектуется 3 противнями 530x470 мм из углеродистой стали;
- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C;
- аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C;
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа;
- боковые панели из окрашенного металла.
- регулируемые по высоте ножки |
| Площадь жарочной поверхности, м2 |
0.36 |
| Потребляемая мощность конфорки, кВт |
2.8 |
| Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более |
+480 |
