Газовый пищеварочный котел КПГМ-100-ОР с функцией ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
В котле КПГМ-100-ОР имеется возможность использования как природного, так и сжиженного газа. В комплекте 2 установленные форсунки на двух горелках, настроенных на природный газ, и 2 сменные - для сжиженного газа.
Для удобства потребителей в КПГМ-100-ОР добавлена функция автоподжига. Автоподжиг осуществляется легким поворотом ручки на панели, подающей газ на конфорку. Таким образом, в котле одновременно подается газ и идет искра. Автоподжиг позволяет комфортно и безопасно поджечь газ и уберечь пользователя от возможных ожогов и других травм.
Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» газовыми горелками. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.
При работе газового котла в процессе сгорания топлива, помимо прочих продуктов горения, образуется угарный газ, который полностью выводится при повощи воздуховода.
| Характеристики |
| Max угол опрокидывания, ° |
100 |
| Артикул |
11000010323 |
| Бренд |
Abat |
| Габаритные размеры, мм |
1284х964х1229(1885) |
| Масса нетто, кг |
146 |
| Описание в характеристиках |
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- максимальный угол опрокидывания - 100°
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 °С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой , под фундаментные болты М10х100 мм.
Главным преимуществом газового котла КПГМ-100-ОР является экономичность его эксплуатации: стоимость потребляемого газа в 3 раза ниже, чем стоимость электроэнергии, потребляемой за такое же время работы. |
| Панель управления |
Механическая |
| Питание |
230 |
| Потребляемая мощность, кВт |
0.5 |
| Сливной кран |
Нет |
| Тип котла |
Опрокидываемые |
| Тип опрокидывания |
Ручное |
