Чебуречница М

930х505х270 мм, 7,8 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 4 чебурека, объем ванны 25 л, объем фритюра 14 л

НАЗНАЧЕНИЕ
код: 282134
Чебуречница предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре).

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габаритные размеры (длина×ширина×высота), мм: 930х505х270
Номинальная мощность, кВт: 2х3,9
Номинальное напряжение, В: 220
Пределы регулирования температуры, °С: +50…+190
Производительность, шт./час: 36…40
Объем заливаемого масла (фритюра), л: 14
Время приготовления чебурека, мин.: 6…7
Одновременное приготовление чебуреков в ванне, шт.: 4
Время разогрева фритюра до температуры +190°С, мин.: 25
Масса, кг: 12,67

ПРЕИМУЩЕСТВА
Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
Специальный поддон для выкладки готового продукта с отверстием для стекания масла обратно в ванну
Аппарат оснащен краном для слива масла
Блок управления легко снимается с ванны, что обеспечивает простоту санитарно-гигиенической очистки изделия

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта. После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла. В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.

ХАРАКТЕРИСТИКИ УПАКОВКИ
Количество упаковок, шт.: 1
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 630х505х270
Масса в упаковке, кг: 13,7
Тип упаковки: гофрокартонная коробка
КОДЫ ИЗДЕЛИЙ
ТНВД: 8419818000
ОКПД2: 28.93.15.124



под заказ