Противень перфорированный для выпечки CCB02 предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах, печах и пекарских шкафах на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях, кондитерских, кафетериях. Перфорация необходима для передачи тепла
и отвода влаги при приготовления продукции из плотного теста. Благодаря этому тесто хорошо поднимается, равномерно пропекается и не пригорает.
Габаритные размеры 600х400х20мм, борт с четырех сторон, сварен по углам, высота борта 20мм, борт имеет двойной подгиб, перфорация, материал - пищевой алюминий.
| Характеристики |
| Артикул |
CCB02 |
| Бренд |
Radax |
