10-уровневый шокер с базовым набором функций. Быстро охладит и заморозит большие объемы продуктов.
Направляющие из нержавеющей стали подходят для размещения GN1/1 и EN40x60. Расстояние между направляющими 80 мм.
Оттайка – естественными теплопритоками.
Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.
Нижняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003, что позволяет модели не только прекрасно гармонировать с другим оборудованием из нержавеющей стали, но и подчеркнуть принадлежность к холодильному оборудованию POLAIR, а также, сочетаться в оформлении с печами и пароконвектоматами RADAX.
| Характеристики |
| Артикул |
1143016d |
| Бренд |
Polair |
| Время для охлаждения, мин |
90 мин |
| Время заморозки |
240 минут |
| Габаритные размеры в упаковке, мм |
920x1000x1860 |
| Габаритные размеры, мм |
800x800x1620 |
| Количество уровней |
+ |
| Масса брутто, кг |
236 |
| Масса замораживаемого продукта, кг |
25 |
| Масса нетто, кг |
191 |
| Масса охлаждаемого продукта, кг |
35 |
| Питание |
380 В (400 V)/50 |
| Потребляемая мощность, Вт |
1300 |
| Расстояние между уровнями, мм |
80 |
| Способ оттайки |
принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери |
| Терморегулятор |
Электронный блок управления с классическим дисплеем |
| Термощуп |
+ |
| Тип охлаждения |
+90…+3°C |
| Тип хладагента |
R404/R452 |
