Меланжер для шоколада МШ-07 для перетирания какао бобов, сахара, орехов и других сыпучих ингредиентов до пастообразного состояния
| Характеристики |
| Артикул |
11000009913 |
| Бренд |
Abat |
| Габаритные размеры, мм |
615x580x620 |
| Масса нетто, кг |
72 |
| Описание в характеристиках |
Меланжер для шоколада МШ-07 предназначен для перетирания какао бобов, сахара, орехов и других сыпучих ингредиентов до пастообразного состояния при приготовлении шоколада, урбеча или ореховой пасты.
Перетирание сыпучих ингредиентов производится в чаше меланжера при её вращении с помощью каменных
жерновов (бегунов).
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали; пластиковые - из
полиамида.
В качестве смазки вращающихся и трущихся поверхностей деталей меланжера привода вращения чаши применена
смазка Molykote G0050FG с наличием пищевого допуска H1 NSF.
Для эксплуатации меланжер устанавливается на ровное устойчивое основание без необходимости дополнительного монтажа. |
