| Артикул |
41000006785 |
| Бренд |
Abat |
| Габаритные размеры, мм |
560х890х755 |
| Замес одной порции теста, мин |
10-14 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин |
7,5 (15) |
| Количество оборотов спирали, об/ мин |
80 (160) |
| Масса нетто, кг |
115 |
| Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более |
45 |
| Объем чаши/дежи, л |
60 |
| Описание в характеристиках |
- тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
- мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
- повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
- постоянная скорость вращения спирали
- оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
- зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
- скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
- металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
- номинальное напряжение - 400 В
- номинальный объем дежи - 60 литров
- 2 скорости
- дежа несъемная
- траверса неподъемная
- max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 45 кг
- min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 5 кг
- продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут
- равномерный замес теста
- прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
- цепной привод
- цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
- электромеханическая панель управления
- таймер
- защитная решетка дежи из нержавеющей стали
- количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту
- количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту
- толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
- регулируемые по высоте ножки
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-60НН-2Р может составить до 225 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут. |
| Панель управления |
электромеханическая |
| Питание |
400 |
| Потребляемая мощность, кВт |
1 (1,7) |
| Производительность, (кг/шт/л в час) |
225 |
| Тип дежи |
Несъемная |
| Тип привода |
цепной |
