Шкаф сушильный ШС-32-2Г-01 позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.
| Характеристики |
| Артикул |
71000000381 |
| Бренд |
Abat |
| Вместимость |
130 |
| Габаритные размеры, мм |
840х885х1427 |
| Допустимая нагрузка, кг |
2 (EN 1/1, GN 1/1-20), 4 (EN 2/1) |
| Количество уровней |
64 |
| Комплектация |
64 х решетки EN 1/1, 2 х емкости для сбора воды |
| Корпус |
окрашен. металл |
| Масса нетто, кг |
110 |
| Мощность ТЭН-ов, кВт |
6 |
| Описание в характеристиках |
- 8 вентиляторов, расположенных на задней стенке обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях
- универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20, EN 2/1 (при демонтаже направляющих из центральной части)
- 2 двери с термостойким обзорным окном
- вентиляционные отверстия на дверях
- предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами
- корпус выполнен из окрашенного металла |
| Питание |
400 |
| Полезный объем, м³ |
0.58 |
| Потребляемая мощность, кВт |
6.26 |
| Расстояние между уровнями, мм |
35 |
