Конвекционная печь КЭП-5ПП предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Управление осуществляется через электронную панель управления (Touch панель), расположенную на двери печи.
| Характеристики |
| Автоматическая мойка |
Да |
| Артикул |
11000051075 |
| Бренд |
Abat |
| Габаритные размеры, мм |
865x985x720 |
| Количество уровней |
5 |
| Максимальная температура,°C |
270 |
| Масса нетто, кг |
130 |
| Описание в характеристиках |
- 5 уровней для противней 600х400 мм;
- электронная панель управления (Touch панель);
- инжекционный тип пароувлажнения;
- расход воды в инжекционном режиме не более 21 л/час,
- возможность задать до десяти этапов
приготовления;
- закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
- автоматическая мойка;
- функция положения шибера;
- максимальная температура в
камере +270 °С;
- время разогрева печи до температуры (плюс)240°С не более 8 мин;
- дверь имеет тройное остекление, внутренние стекла установлены на петлях, имеется возможность для их открывания и очистки.
- номинальная мощность светильника 2х8,7=17,4 Вт;
- освещенность в камере печи, ЛК, не менее 150;
- габаритные размеры не более 865x985x720 мм;
- масса не более 126 кг;
- максимальная загрузка на противень не более 4 кг. |
| Панель управления |
Электронная |
| Питание |
400 |
| Потребляемая мощность, кВт |
9,8 |
| Расстояние между уровнями, мм |
80 |
